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盘点我国各地“传统糕点”,是儿时的味道,传承百年,有你家乡吗

2022-08-26 18:07:39 13023

摘要:盘点我国各地“传统糕点”,是儿时的味道,传承百年,有你家乡吗众所周知我国历史文化悠久,其实我国的美食文化,和历史一样,都有上千年的传承,像是现在大家所吃的美食,都是从古代一点点改变过来了,虽说我们容纳外国美食,但人们还是习惯吃本地美食,甚至...

盘点我国各地“传统糕点”,是儿时的味道,传承百年,有你家乡吗

众所周知我国历史文化悠久,其实我国的美食文化,和历史一样,都有上千年的传承,像是现在大家所吃的美食,都是从古代一点点改变过来了,虽说我们容纳外国美食,但人们还是习惯吃本地美食,甚至有很多外国人,都成了中国美食的忠实粉丝,不过有一种美食,大家吃西式的就要比中式多,而它就是传统糕点。

随着经济的发展,时代的进步,现如今大街小巷最不缺的就是蛋糕店或是西点店,里面摆放的也是各种奶油甜品、泡芙、蛋糕等甜点,而这些甜点是非常受小孩子还有年轻人的喜欢,但其实和这些甜品对比来说,个人觉得传统糕点吃着更健康。

毕竟传统糕点是从古代传下来的,虽说没有西式甜品甜,但它吃着更安心,里面没有奶油等高热量食材,可以说是老少皆宜,那今天小编就为大家盘点一下,我国各地的传统糕点,都是儿时的味道,传承上百年,老少皆宜,来看看有你家乡吗?

杭州——绿豆糕

说起传统糕点,那首先提到的就是绿豆糕了,在中国享有悠久的历史,并且绿豆糕是分京式和苏式的,在北方人们多数吃京式绿豆糕,四四方方,没有任何图案,吃着也偏噎挺,而南方就以苏式为主,最出名的就是杭州绿豆糕。

小编就非常喜欢吃苏式绿豆糕,首先是颜值高,小巧又精致,上面还印着各种各样的图案,其次就是它的味道好,入口即化,软嫩香甜但一点都不腻,绿豆的清香特别明显,像是杭州知味观家的绿豆糕,就是当地从小吃到大的糕点。

知味观作为杭州百年老字号,有着“知味停车,闻香下马 ;欲知我味,观料便知”的美称,而他家主打的就是绿豆糕,小编吃过一次就喜欢上了,高颜值又好吃,并且老少皆宜。

不仅我爱吃,小编全家人都喜欢吃,慢慢地我就将孩子吃的泡芙,都换成了绿豆糕,个人觉得它比西式糕点吃着健康,因为颜值高,用它招待客人都是拿得出手的,味美好吃又便宜,除了绿豆糕外,他家还要荷花酥、龙井饼等等,都是苏式独有的传统糕点,买点回家,全家人都爱吃

山西——太谷饼

山西人吃面食,是从古代就传下来了,算起来的话,距今已有2000多年的历史了,俗话说“世界面食在中国,中国面食在山西”,山西人基本上每天都需要吃面食,不是面皮就是面条,就连他们吃的菜,都和面有关系,那这样一个以面食为特色的城市,又怎么能少了传统糕点,而山西的传统糕点就是太谷饼。

起源于明末清初,因甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香的特点被大家熟知,基本上每个山西人小时候都会抱着太谷饼吃,别看它的颜值不高,但味道是真的不错,并且在历史上,就连慈禧太后,都是它的忠实粉丝。

小编也是偶然间吃到了,虽说看着丑,但它的味道是真的惊艳到我了,酥软不掉渣,香甜却一点都不腻人,之后还有三种口味,原味、南瓜和红枣,小编最喜欢吃的就是红枣味,枣香味特别浓郁。

如果你没吃过山西的太谷饼,那绝对是味蕾的一大损失,量大又便宜,买点给父母,他们看了也会开心的

鑫炳记 太谷饼 原味红枣核桃仁山西特产小包装零食小吃早餐整箱 ¥16.5 购买 云南——鲜花饼

云南真的是一个好地方,四季如春,景色宜人,就连糕点也都飘散出花香的味道,云南的鲜花饼距今已有300多年了,在历史上,乾隆帝就是鲜花饼的忠实粉丝,并且还将鲜花饼定为,祭祀专用糕点,宫廷中的娘娘们也都喜欢吃鲜花饼,怪不得云南出美女呢,从小就吃花长大,所以长大了,那也是人比花娇。

小编的奶奶就是云南人,因此在小时候小编也在云南生活了一段时间,我们在小时候吃过最多的就是鲜花饼,基本上老一辈的人都会做,层层酥皮里面包裹着玫瑰馅,外皮奶味浓郁,里面的馅香甜可口,心情不好的时候吃上一块,瞬间能抚平烦躁的心情。

小编也吃了很多种鲜花饼,要说最有小时候的味道,还得是李子柒家的鲜花饼,每一个都是独立包装,不仅能当早餐,还可以当做下午茶,携带和存放也非常方便,喜欢吃的朋友,这款鲜花饼一定别错过,老人小孩都能吃。

平时肚子饿了,或是嘴巴寂寞了,都可以来上一个两个,要比吃西式糕点更健康些,之后价格还不贵作为健康小零食,美味别错过。

包邮李子柒鲜花饼玫瑰花饼云南特产早餐零食40g×10袋小吃 ¥60 购买
温州——桂花糕

提到温州大家能想到什么,是网络的神段子“温州皮革厂倒闭”了吗?但其实除了这个外,温州也有传统糕点,它就是温州桂花糕,距今已有300多年的历史了。

采用传统手工制作而成,里面只有糯米粉、花生碎、芝麻和干桂花,雪白的糕点上面点缀着金黄的干桂花,而中间还夹着芝麻花生酥,入口既能吃到糯米的软嫩,还能吃到芝麻花生碎的香,尽最大程度保留了食材的味道。

看似软嫩实际上入口非常有嚼劲,好吃美味不上火,老人小孩都能吃,并且它还有3种口味供你挑选,原味、红糖和红豆,个人觉得这三种相差不大,但要说最好吃的,小编是偏向红糖味,红糖的味道超级超级浓郁,是真的好吃。

如果你没吃过的话,可以一次都买回去尝尝,正好现在还有活动,买1件要9.9元,第二件7.5元,第三件0元,一次带走3个口味,量大好吃又便宜,老少皆宜,好吃别错过。

温州特产手工传统中式糕点心桂花糕糯米糕网红零食小米糕食品早餐 ¥14.9 购买

以上就是小编为大家盘点出来,我国各地传统糕点,都是儿时的味道,传承上百年,味美又好吃,老少皆宜,来看看有你家乡的吗?和西式糕点对比,你喜欢吃传统糕点,还是西式甜品呢?你还知道哪些传统糕点,欢迎大家在评论区留言~

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